Workshops

Workshops

We bieden momenteel 3 workshops/leerervaringen voor bedrijven en particulieren:

Workshops voor organisaties

Teambuilding

Huur Baking Lab in voor een praktische, duurzame teambuildingworkshop in Amsterdam.

In deze unieke, praktische workshop verdiepen deelnemers zich in de principes van circulariteit, afvalvermindering en efficiënt gebruik van hulpbronnen terwijl ze heerlijke lekkernijen maken. We verkennen de wetenschap van circulair bakken, fermentatietechnieken en andere innovatieve methoden om voedselverspilling tegen te gaan, terwijl we discussiëren over essentiële duurzaamheidsconcepten. Snacks, een drankje en een rond geschenk om mee te nemen zijn inbegrepen.

Deze workshop is perfect voor organisaties die willen werken aan duurzaamheidsdoelen, waaronder bedrijven, non-profitorganisaties, instellingen en overheidsinstanties. We kunnen ook inhoud die relevant is voor de duurzaamheidsdoelstellingen van je organisatie in de workshop opnemen. Eerdere klanten van de workshop zijn onder andere Accenture, Oedipus, Netflix en nog veel meer. De Team Building is een goede eerste stap om te zien of een Circularity Training interessant kan zijn voor jouw organisatie.

Kosten: Vanaf €75 per persoon, afhankelijk van de groepsgrootte.
Duur: 2,5 uur
Groepsgrootte: We kunnen groepen van 10-30 personen ontvangen in Baking Lab. Voor grotere groepen hebben we een paar andere opties, waaronder samenwerking met naburige gebouwen. Neem gewoon contact op voor meer informatie.

Boek nu door een e-mail te sturen naar school@bakinglab.net

Circulariteitstraining

Aangepaste groepservaringen met preventie van voedselverspilling als model voor systeemverandering.

Ons nieuwste aanbod, deze circulariteitstraining, biedt een op maat gemaakte ervaring voor teams en groepen. Is jouw organisatie op zoek naar inspiratie voor duurzame oplossingen of praktische toepassingen van verandermanagementmethoden?

Wat onze training uniek maakt, is dat we de preventie van voedselverspilling gebruiken als model en metafoor om dieper in te gaan op zakelijke uitdagingen, met een focus op verandermanagement en systeemverandering. Deze aanpak helpt teams te begrijpen hoe kleine aanpassingen kunnen leiden tot systeemverandering binnen hun organisatie. Deelnemers leren strategieën om een cultuur van innovatie en duurzaamheid te stimuleren.

De Circularity Training kan een eendaagse of meerdaagse ervaring zijn. We werken samen aan een aanpak die past bij jouw behoeften, zodat je team de vaardigheden en inspiratie krijgt om systeemverandering door te voeren. Deze training is ideaal voor duurzaamheidsmanagers, teams, consultants, verandermanagers en voorvechters van het voedselsysteem.

Kosten: Vanaf €75 per persoon, afhankelijk van de groepsgrootte.
Duur: 2 tot 4 uur. Meerdaagse opties beschikbaar.
Groepsgrootte: We zijn geschikt voor groepen van 3-10 personen voor circulariteitstrainingen.

Boek nu door te mailen naar school@bakinglab.net

Workshops voor individuen

Circulaire ervaring

Voor personen die nieuwsgierig zijn naar ons unieke circulaire receptontwikkelingsproces.

Bij Baking Lab proberen we op een meer fundamentele manier naar ingrediënten te kijken, zoals noten en akkoorden op een muziekblad.

Je wordt uitgenodigd om te beginnen met het maken van een van onze Baking Lab Specials: een croissantpudding, een quiche, een partij koekjes, een gefermenteerde drank… Je leert begrijpen hoe de verschillende ingrediënten op elkaar reageren, hoe ze smaken aanvullen en de textuur van het eindproduct verbeteren. Van daaruit nodigen we je uit om je eigen variatie te ontwerpen. De bakkerij wordt jouw persoonlijke laboratorium en speelplaats, terwijl de leerkracht een coach wordt die in dienst staat van jouw visie.

De Circular Experience is ook geschikt voor een kleine groep van 4-6 personen.

Leer meer over:
Leer de basis van het bakken door een Baking Lab recept te maken
Ontwerp je eigen variatie op een recept met behulp van wetenschap en vakmanschap
Ontdek het onderzoeks- en ontwikkelingsproces van Baking Lab

Kosten: €95
Duur: 2 uur, 14u tot 16u