Press Coverage
- Is brood duurzaam ? Trouw: Groene Gids
- Ambacht en wetenschap onlosmakelijk met elkaar verbonden
- Elise bakt dankzij de wetenschap beter brood
- Rise! Magazine: De Circulaire Bakkerij
- Parool: open tijdens corona
- Trouw: De broodlaborant
- Parool: Creatieve broodplaats
- NU.nl: Zin en Onzin van Bakmixen
- In quarantaine slaat heel Nederland massaal aan het brood bakken
- Aanbevolen door de Lonely Planet